酒壺しずく

昼間はアートギャラリーとして開かれている空間が、夜になると落ち着いた日本酒バーへと表情を変えます。根津の「酒壺しずく」では、店内に飾られた作品を眺めながら、自分好みの酒器を選んでお酒をいただくことができます。カウンター席を主体とした小さな店内で、器の手触りや造形を愛でつつ杯を傾ける時間は、ここならではの静かな醍醐味です。

全国から届く選りすぐりの日本酒

メニュー掲載例には、店主が吟味した全国各地の銘柄が見られます。掲載された銘柄の例には、岩手の「赤武」純米生酒や栃木の「鳳凰美田」純米吟醸のような新酒から、宮城の「黄金澤」山廃純米原酒三年熟成火入れのような熟成酒まであり、酒質も多彩です。秋田の「雪の茅舎」「まんさくの花」、佐賀の「七田」、兵庫の「都美人」や「播州一献」も掲載例に含まれ、産地や酒の個性に目を向けながら選ぶ楽しみがあります。

2軒目や一人の夜に寄り添う使い方

提供される酒肴は軽めのあてが中心のため、食事を済ませたあとの2軒目として訪れるか、日本酒そのものをじっくり味わう目的で立ち寄るのが適しています。穏やかなマスターの人柄と静寂に包まれた店内の空気感は、一人で静かにグラスを傾けたい夜にも気兼ねなく馴染みます。火曜日から土曜日の19時から深夜まで営業しており、予約を入れて席を確保して訪れることも可能です。